Name: Recettes de caneton
Total time: 30 min
Cuisine: caneton

Dernières recettes de caneton et de cuisine régionale par les Gourmets

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Caneton nantais

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Une nouvelle fois, je joue à domicile avec cette très belle recette des Pays de la Loire qui met en valeur le canard.

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Aujourd’hui nous vous parlons du beignet landais appelé aussi Crouchepette ou Crespèt dans le Béarnais, c’est une ancienne recette. Il s’agit d’un gros beignet très aérien, à la texture proche d’une pâte à choux et pas gras malgré le bain de friture.